農產品安全追溯
新疆庫爾勒,因盛產馳名中外的“庫爾勒香梨”,又稱“梨城”。這里是古絲綢之路中道的咽喉之地和西域文化的發源地之一,據歷史學家考證,庫爾勒香梨是當年西漢張騫通西域時,由內地帶到新疆種植的,距今已有2000多年的歷史。
庫爾勒氣候溫和,土質肥沃,光熱水土資源十分豐富,形成了特有的農產品資源優勢。庫爾勒香梨是一個地域性極強的“名優特”優良品種,也是該地區甚至全國最優異的地方梨品種之一。
一直以來,庫爾勒市通過狠抓香梨的科學化、標準化、規范化管理,持續提升香梨品質,庫爾勒美旭香梨合作社還與世界零售業連鎖巨頭智慧果業生產、沃爾瑪等各大超市達成戰略合作,成功實現了“從果園直達餐桌”,從此打開了高端消費市場。
隨著消費市場的擴大與升級,美旭香梨越來越供不應求,然而單單依靠人工管理的種植模式效率低,數據的采集匯總難度大,費時費力。因此使得種植規模受限,難以再繼續擴大種植范圍。美旭香梨意識到這種傳統種植模式的局限性,渴望利用物聯網技術改變現狀。
另外,產品安全溯源問題日益被重視,美旭香梨急需打造全方位的產品安全溯源系統,替代原有的傳統溯源方式,讓更多的人知曉與信賴美旭香梨,向社會樹立良好的品牌形象。
香梨基地一角
于是,美旭香梨合作社與天潤智力達成合作,利用天潤智力的智能監控系統和產品溯源系統進一步促進香梨的標準化、規范化種植,打造專屬的質量安全中心,從種植到采摘、包裝、運輸等環節嚴格把關,全程溯源。
智能監控,突破種植規模局限
香梨屬于“放養式”水果,相比較精細作物而言,香梨耐寒耐干旱。但是即便如此,作為香梨中的佼佼者,美旭依然堅持對香梨的每一個生長環節進行嚴格把控。以往是人工采集環境與生長數據,再進行匯總,而現在通過物聯網設備,可以實現自動采集,自動生成數據報表,管理員可直接查看生長發育周期內的變化趨勢,以及全生長期圖片。
通過高清攝像頭,查看實時視頻,隨時隨地了解香梨生長變化過程,突破了人工管理的時間與空間局限。另外,美旭通過智能設備管理,種植規模從以前的2萬畝,擴大到如今的4萬畝,這是人工管理所難以實現的。
【質量安全中心】,嚴密把控采后流程
為了進一步提高產品質量安全,規范采后流程,天潤智力還在原本的智慧農業云平臺基礎上為美旭香梨量身定制了“質量安全中心”模塊,主要涉及采后流程,如產品采摘、入庫、檢測、認證、加工、配送等流程的管理,工人們按照嚴格的流程來進行采后的各項事宜,每項任務做完后及時記錄在平臺上。
新增認證記錄
如綠色食品認證,相關機構對香梨認證通過之后,工作人員就會及時將證書編號、頒證日期、頒證機構以及證書照片等信息上傳至云平臺系統,各種數據信息一目了然。香梨從樹上摘下來的那一刻起,就進入嚴格有序的采后管理流程,進一步提高了美旭香梨的規范化、標準化。
有了智能監測與質量安全中心做基礎,產品安全溯源就水到渠成了,溯源系統自動添加香梨的生長環境數據、全生長期圖片、實時視頻,以及產品認證、產品檢測信息、加工配送等信息,然后生成獨立防偽的二維碼,用戶只需掃一掃就能迅速知曉香梨的所有數據與信息。
溯源中心
通過這種先進的溯源方式,讓美旭香梨被更多人所熟知,產品安全與品質也得到了更有力的保障,向外界樹立了良好的信譽形象。
良好的品牌信譽始于過硬的產品質量,有著2000多年種植歷史的新疆庫爾勒香梨,一直在保障品質的攻堅戰中敢于創新,尋求突破。就像天潤智力一樣,一直致力于改造創新傳統農業,打造智慧農業,利用先進的種植理念以及專業的種植技術給中國農民帶來豐收,喚醒沉睡的土地和農民,最大化土地產值。
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